Спайс Тек М1
Артикул: 20050
Стабилизатор на основе карагенанов и камедей. Предназначен для увеличения выхода и хорошей консистенции вареных колбас, для приготовления жировых и мясных эмульсий.
| Дозировка, г/кг массы | 5-10 или 1:20:20 |
| Фасовка, кг | 25 |
Применяется для изготовления (0)
Научно-производственной базой компании ООО «ФУДРЕФОРМ» является компания ООО «ДОМ СПЕЦИЙ», (современный завод по производству комплексных смесей для всех отраслей пищевой промышленности, основанный в 2006 г.).