Спайс Тек Кардамон
Артикул: 20058
Экстракт кардамона.
Преимущества использования экстрактов специй:
- по вкусоароматическим показателям превосходят обычные молотые специи;
- обладают микробиологической стерильностью и бактерицидным воздействием на микрофлору продукта;
- равномерно распределяются по всей массе продукта и благодаря своей водорастворимости визуально не определяются на срезе готового продукта, улучшая его внешний вид;
- просты в использовании и экономично выгодны (невысокие расход и цена сравнительно с натуральными специями).
Дозировка, г/кг массы | 0,5 -1 |
Фасовка, кг | 2 |
Применяется для изготовления (0)