Спайс Тек Краковская комплект
Артикул: 10002
Универсальный комплексный продукт. Подходит не только для производства классической колбасы "Краковской" (всегда востребованного и популярного продукта), но и для производства варено-копченых, полукопченых колбас. Создан на основе фосфатов, специй и экстрактов специй, со стабилизатором цвета и усилителем вкуса.
Вкусовая направленность: перец черный, перец душистый, кориандр, чеснок.
Дозировка, г/кг массы | 8 |
Фасовка, кг | 2 |
Применяется для изготовления (1)