Спайс Тек Докторская комплект
Артикул: 20001
Комплексный продукт на основе фосфатов, экстрактов специй с усилителем вкуса и стабилизатором цвета для производства вареных колбас. Удобен в применении и экономичен.
Подходит для производства классической колбасы "Докторской" (ГОСТ, ДСТУ).
Вкусовая направленность: Мускатный орех, кардамон.
| Дозировка, г/кг массы | 8 |
| Фасовка, кг | 2 |
Научно-производственной базой компании ООО «ФУДРЕФОРМ» является компания ООО «ДОМ СПЕЦИЙ», (современный завод по производству комплексных смесей для всех отраслей пищевой промышленности, основанный в 2006 г.).