Заказ образца продукции
 

Спайс Тек М5

Артикул: 20052

Стабилизатор на основе карагенана и камеди. Содержит компоненты для стабилизации консистенции и формирования привлекательного внешнего вида готового продукта.

Предназначен для всех колбасных изделий (кроме деликатесов - не предназначен для шприцевания!).

Увеличивает выход, обеспечивает упругую консистенцию, препятствует появлению бульонно-жировых потёков.

Дозировка, г/кг массы 3-5
Фасовка, кг 25
Применяется для изготовления (0)
FoodReform+