Заказ образца продукции
 

Спайс Тек Ш6

Артикул: 20048

Функциональный препарат для шприцевания всех мясных деликатесных продуктов. Изготовлен на основе фосфатов, растительных белков, загустителей, стабилизатора цвета и экстрактов специй.

Позволяет получить продукт з высоким выходом (150-170%). При этом конечный продукт имеет плотную консистенцию и сухой срез.

Дозировка 6кг/100л рассола, инъектирование 80-100%
Фасовка, кг 25
Применяется для изготовления (0)
FoodReform+