Новости

Использование экстрактов специй (олеорезинов) вместо натуральных специй и пряностей при производстве соусов, кетчупов, майонезов и дрессингов в последние годы является крайне актуальным. Почему так происходит? Ведь с давних времен специи и пряности являлись неотъемлемой частью культуры питания, придавая неповторимые оттенки и изысканность различным блюдам из овощей, мяса, рыбы. Употребляя пищу, мы наслаждаемся вкусом, абсолютно не задумываясь, что собой представляют приятные пряные вкусы ..

В качестве продолжения нашей январской статьи, учитывая особенности хода текущего года, возникла необходимость изложить вам, уважаемые коллеги, свои размышления относительно общей ситуации, сложившейся в нашей с вами плоскости деятельности. Год 2016 стал переломным не только для пищевой промышленности. Этот год начал расставлять беспристрастные оценки всем нашим делам и нам лично, формируя новое многогранное видение, на первый взгляд тривиальных, вещей. Отличительной чертой 2016 года смело..

С древних времён умение торговать считалось одним из наиболее прибыльных видов деятельности. Это умение передавалось из поколения в поколение как семейный секрет. Однако основы успешной торговли вряд ли можно считать чем-то чудесным или магическим: уже начиная с периода начала разделения труда товар стал основным элементом деятельности общества, а на протяжении последних ста лет сформировались четкие теоретические основы и принципы маркетинга, исследованы психологические особенности покупате..