Молоко

Вид:
  • На странице:
  • 3
Трансглютаминаза: правила еффективного использования.
Как сделать использование трансглютаминази в молочной промышленности максимально эффективным и безопасным? Каких правил и норм следует придерживаться в работе с ферментом, ставшим удобным инструментом преодоления множества технологических проблем, возникающих в процессе изготовления молочной продукции? Чтобы разобраться с этим, желательно иметь полное представление об этом инновационном ферменте. Ферменты – катализаторы, созданные самой ..
20.03.2017    Просмотров: 2855
19-20 мая 2016 г.  Конференция «Инновационные решения в технологии производства мягких сыров»
Ориентируясь на новые тенденции развития рынка молочной продукции, наша компания, ООО «ФУДРЕФОРМ», 19-20 мая 2016 г. организовала проведение всеукраинской конференции «Инновационные решения в технологии производства мягких сыров». Мы искренне благодарны уважаемым коллегам-участникам конференции за результативное сотрудничество и создании доброжелательной, открытой атмосферы. От..
01.06.2016    Просмотров: 581
FoodReform+