Молоко
Как сделать использование трансглютаминази в молочной промышленности максимально эффективным и безопасным? Каких правил и норм следует придерживаться в работе с ферментом, ставшим удобным инструментом преодоления множества технологических проблем, возникающих в процессе изготовления молочной продукции? Чтобы разобраться с этим, желательно иметь полное представление об этом инновационном ферменте.
Ферменты – катализаторы, созданные самой ..
20.03.2017 Просмотров: 15858
Ориентируясь на новые тенденции развития рынка молочной продукции, наша компания, ООО «ФУДРЕФОРМ», 19-20 мая 2016 г. организовала проведение всеукраинской конференции «Инновационные решения в технологии производства мягких сыров».
Мы искренне благодарны уважаемым коллегам-участникам конференции за результативное сотрудничество и создании доброжелательной, открытой атмосферы.
От..
01.06.2016 Просмотров: 2903
Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)