Яркий гриль-сезон с ФУДРЕФОРМ!

Апрель – долгожданный месяц для производителей мясной продукции, ведь с наступлением тепла начинается гриль-сезон и существенно увеличивается спрос на сезонные полуфабрикаты: колбаски для жарки, шашлыки, стейки и под. зСтоит воспользоваться этой возможностью, чтобы увеличить ассортимент продукции и оживить продажи - выведение на рынок новых актуальных продуктов помогает сохранить свои рыночные позиции. 

Лёд недоверия потребителей к полуфабрикатом промышленного изготовления наконец, благодаря длительным усилиям маркетологов, растаял. И хотя до европейской тенденции значительной части полуфабрикатов в общем объёме пищевых продуктов нам еще далеко, однако факт роста спроса на упомянутую продукцию на рынке Украины присутствует. 

Жидкие маринады, широкий ассортимент которых активно предлагают европейские компании,  – относительно новый для нашего рынка продукт. Высокое европейское качество привлекает, однако такими же высокими являются и предлагаемые цены. Сложные современные социально-экономические условия сформировали у производителей потребность в сочетании европейского уровня качества предлгаемого продукта с его умеренной ценой.

Таким образом, ориентируясь на своременные потребности мясоперерабатывающих предприятий и руководствуясь своим более, чем 10-летним опытом работы в данной сфере, ведущие специалисты ФУДРЕФОРМ создали серию универсальных маринадов на масляной основе “Спайс Тек”, которые делают производство продукции не только прибыльным, но и простым, не требующим реорганизации производственного процесса.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЖИДКИХ МАРИНАДОВ

• Быстрая и простая технолгия использования экономит время и производственные ресурсы благодаря использованию уже готовой смеси, содержащей все необходимые компоненты.
• Привлекательный внешний вид, который обеспечивают яркий глянец и равномерное, без потеков, распределение маринада по всей поверхности продукта.
• Гарантированная стабильность органолептических показателей (вкус, аромат, внешний вид).
• балансированность вкусо-ароматических характеристик, нежность и сочность конечного продукта.
• Масляная основа защищает поверхность продукта от обветривания и придает ей блеск.
• Обеспечение оптимального выхода готового продукта.
• Увеличение срока годности замаринованных продуктов.
• Удачное соотношение цены и качества.

Жидкие маринады от ФУДРЕФОРМ изготовлены на натуральной масляной основе. Их вкусовые композиции созданы путем тщательного подбора специй и пряностей с учетом всех тонкостей их сочетания. Учитывая, что качество продукта в первую очередь зависит от качества сырья, в процессе производства специй и приправ мы пользуемся исключительно авсококачественными ингредиентами, которые импортируем непосредственно из стран-производителей.

Требовательные потребительские ожидания сормировали наиболее популярные вкусовые приоритеты, среди которых:

«Спайс Тек Мексико» - маринад насыщенного ярко-красного цвета на масляной основе с включением натуральных специй. Предназначен для изготовления полуфабрикатов из свинины, говядины, баранины, мяса птицы. Вкусовая направленность: паприка, кориандр, чеснок, лук, стручковый перец, перец черный, кумин.

«Спайс Тек Красный Карри» - маринад нежно-красного цвета на масляной основе с включением пряных трав,  натуральных специй для производства всех мясных и рыбних блюд. Вкусовая направленность: петрушка, лук, паприка, карри.

«Спайс Тек Прованс» - маринад глянцево-зеленого цвета на масляной основе с включением пряных трав,  натуральных специй для производства всех мясных и рыбних блюд. Вкусовая направленность: петрушка, цибуля, цибуля-порей, перець чорний, часник, сельдерей.

«Спайс Тек Базилик» - маринад прозрачно-зеленого цвета с изысканным глянцем, на масляной основе с ключением пряных трав,  натуральных специй для производства всех мясных и рыбных блюд. Вкусовая направленность: базилик, петрушка, аромат пряных итальянских трав.

«Спайс Тек Сливочный» - маринад белого цвета на масляной основе с включением пряных трав,  натуральных специй для производства всех мясных и рыбних блюд. Вкусовая направленность: укроп, перец черный, аромат сметаны и гриль-мяса.

ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ЖИДКИХ МАРИНАДОВ «СПАЙС ТЕК»

• Дозировка: 60 г/кг массы.
• Маринады предназначены для приготовления полуфабрикатов из охлажденных мяса, рыбы и морепродуктов, овощей.
• Перед использованием маринад следует тщательно перемешать.
• Маринование продукта осуществляется от 3 до 6 часов.

Помимо консультаций по технологическим вопросам специалисты компании ФУДРЕФОРМ осществляют весь комплекс работ, направленных на создание заказчиком нового продукта с заданными им свойствами, либо на оптимизацию уже существующих технологических процессов вашего предприятия.

Мы всегда открыты для сотрудничества и благодарны за интерес, проявленный к нашей компании.

ООО ФУДРЕФОРМ  

02140, г. Киев, ул. А.Мишуги, 12, оф. 358

Тел.: +38(044)585 51 59, +38(067)407 90 85, +38(050)355 32 35

office@foodreform.com.ua

www.foodreform.com.ua