Спайс Тек М3
Артикул: 20051
Стабилизатор на основе карагенанов, молочного белка и сахаридов.
Содержит компоненты для стабилизации консистенции и уменьшения потерь влаги деликатесных изделий.
Предназначен для производства цельномышечных деликатесных изделий.
| Дозировка, г/кг массы | 1кг/100л рассола |
| Фасовка, кг | 25 |
Применяется для изготовления (0)
Научно-производственной базой компании ООО «ФУДРЕФОРМ» является компания ООО «ДОМ СПЕЦИЙ», (современный завод по производству комплексных смесей для всех отраслей пищевой промышленности, основанный в 2006 г.).